生姿ズワイガニ

¥13,000 – ¥14,000

ロシアで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れたズワイガニを、漁船内で急速冷凍した、姿のままの冷凍ズワイガニです。解体する必要がありますので手間はかかりますが、切り蟹と違って甲羅や味噌もついていますので、甲羅焼き蟹や蟹味噌入りのカニスキなどには最適な品です。蟹刺しでも食べられる鮮度です。

ロシアやカナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内で急速冷凍した、姿のままの冷凍ズワイガニです。

甲羅や味噌も楽しみたい方向けに、姿のままの生ズワイガニを２匹セットにした商品です。

北洋産ズワイガニは昔は山陰産の松葉蟹に比べ安価なカニでしたが、近年は非常に高価なカニとなっています。冷凍ズワイガニとはいえ、解凍時の鮮度は申し分なく、お刺身にも使える鮮度を誇ります。

姿のままですので、水道水などで解凍した後、出刃包丁などでの解体が必要となります。かに足の刺し身(かにさし)でもお召し上がり頂ける鮮度ですので、その他にも、焼き蟹、湯で蟹、カニスキなど、どんなカニ料理でも美味しくお召し上がりいただけます。

商品の梱包内容と宅配について
梱包内容	●生ズワイガニ(姿)×2匹 ※運送中に稀に胴体から足が外れることがございますがあらかじめご了承下さい。
運送会社	クロネコヤマト	運送種別	冷凍便
保存方法	冷凍庫	賞味期限	到着日より一ヶ月
お届け期間	11月10日～3月末	品質管理	千翔

ズワイガニのサイズについて

生ズワイガニ(姿)のサイズ表記は以下の通りです。
中　　(１匹約800g)
大　　(１匹約900g)
※表示されている重量は冷凍状態での重量です。解凍すると氷が溶けたぶん軽くなります。

生切りズワイガニとの違いは？

生切りズワイガニは別名「肩売り」のズワイガニと呼ばれ、足(爪足)と腹身の一部をひと単位「肩」として、商品にはいくつかの「肩」が入っています。

生切りズワイガニには、基本的に甲羅と味噌がありません。それに比べ、姿売りのズワイガニには、甲羅と味噌が含まれています。姿のままの蟹の解体は手間ですが、蟹の魅力を存分に楽しまれたい方には、姿をお勧めします。

蟹の解体に必要なものはなんですか？

出刃包丁かカニ切りハサミが必須となります。普通の包丁で無理に解体すると刃こぼれの原因となります。

いつも使用している包丁ではなく、100円ショップなどの出刃包丁やカニ切りハサミをお勧めします。

蟹のサイズ

中サイズ×2匹, 大サイズ×2匹

発送タイプ

カニの食べ方

ギフト

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