年: 2021年

松葉がに解禁(11月６日)まであと１ヶ月と少しとなりましたが、北洋産ズワイガニの価格についてお知らせします。

北洋産ズワイガニの価格は年々上昇してきましたが、今シーズンは自身も見て聞いて驚き、目と耳を疑いましたが、異常な高騰価格となっています。特に【カニスキセット】【生切り足ズワイガニ５㎏】の価格の上昇が目立ちます。理由は資源不足と思われます。 【生切り足ズワイガニ５㎏】 シリーズにつきましてはLサイズのみの販売となります。どうしても大きいサイズをご入用の方は、用意できるかどうかわかりませんが、ご連絡下さい。

このような状況ですので、商品価格の値上げをさせて頂きます。どうかご理解、ご了承の程をお願い致します。

丹後で食べられるイカの中でも、お刺身で一番美味しいと言われるのが白イカ(剣先イカ)です。

身は柔らかく甘みがありコクがあります。

この採れたての朝とれ白イカを下処理(内臓取り、皮向き)をして、鮮度をそのまま真空パックにして急速冷凍にしました。

この商品は手間いらずで直ぐに食べられるのが特徴です。

調理方法はイカを直接、ボールなどに入れ水道水を流しながら、5分位で解凍できますので、上身は適度な大きさに切りお刺身で、下足はお刺身、塩焼き、天ぷらなどで、丹後の白イカ(剣先イカ)をご家族の皆さんでお召し上がり下さい。

丹後の海でとれたアワビはいかがですか？

ホームページをリニューアルしました。

11月6日に解禁となる山陰ズワイガニ漁で水揚げされる松葉蟹やセコガニの予約注文は10月1日から受け付けます。