茹で姿ズワイガニ

¥8,800 – ¥11,000

カナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内でボイルしてから急速冷凍した、姿のままのボイル冷凍ズワイガニです。食べられる際には解体する必要がありますが、切り蟹と違い甲羅や味噌もありますので、ズワイガニの魅力を時間をかけてゆっくり楽しむには最適な蟹です。

カナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内でボイルしてから急速冷凍した、姿のままのボイル冷凍ズワイガニです。

北洋産ズワイガニは昔はリーズナブルなカニでしたが、近年は非常に高価なカニとなっています。

ボイル済ですので、自然解凍した後、そのまま解体しながら食べられる手軽さが好評です。食べる前に柳刃包丁などで殻削ぎなどを行っておくと、より簡単に食べられます。

茹でたてをお望みの場合は、別商品の生ズワイガニの姿をご自宅で茹でるのがお勧めです。

商品の梱包内容と宅配について
梱包内容	●ボイルズワイガニ(姿) ※運送中に稀に胴体から足が外れることがございますがあらかじめご了承下さい。
運送会社	クロネコヤマト	運送種別	冷凍便
保存方法	冷凍庫	賞味期限	到着日より一ヶ月
お届け期間	11月10日～3月末	品質管理	千翔

ボイルズワイガニのサイズについて

ボイルズワイガニ(姿)のサイズ表記は以下の通りです。
中　　(1匹約600g)
中大　(1匹約750g)
※表示されている重量は冷凍状態での重量です。解凍すると氷が溶けたぶん軽くなります。

ボイルズワイガニ(切り)との違いは？

ボイルズワイガニ(切り)は別名「肩売り」のボイルガニと呼ばれ、足(爪足)と腹身の一部をひと単位「肩」として、商品にはいくつかの「肩」が入っています。

ボイルズワイガニ(切り)には、基本的に甲羅と味噌がありません。それに比べ、姿売りのボイルズワイガニには、甲羅と味噌が含まれています。姿のままの蟹の解体は手間ですが、蟹の魅力を存分に楽しまれたい方には、姿をお勧めします。

蟹の解体に必要なものはなんですか？

出刃包丁かカニ切りハサミが必須となります。普通の包丁で無理に解体すると刃こぼれの原因となります。

いつも使用している包丁ではなく、100円ショップなどの出刃包丁やカニ切りハサミをお勧めします。

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