甘海老(アマエビ)

大人気の甘海老(あまえび)を、お刺身でお腹いっぱい食べたい方の為の日本海産の甘海老セットです。甘海老独特のとろけるような口当たりと、舌にねっとりと絡みつく食感、そして優しい甘さが虜になります。

また甘エビの身だけでお刺身で食べて、頭を捨てるのは非常に勿体ないです。頭は後でまとめて唐揚げにすると、更にアマエビの魅力を知ることができます。もちろん一匹丸ごと唐揚げにしても美味しいです。

漁船内で獲れたての海老を船内冷凍したものですので、水道水でサッと表面を洗って解凍したら、あとはお皿に盛るだけで簡単にお刺身でお召し上がり頂けます。

甘海老の標準和名はホッコクアカエビですが、全国的にアマエビと呼ばれています。